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辐照
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利用放射性元素的辐射去改变分子结构的一种化工技术。
工业上的辐照技术
通过辐照，使高分子材料之间的长线形大分子之间通过一定形式的化学键连接形成网状结构,它可以使高分子之间的束缚力大大增强,进而增强材料的热稳定性,阻燃性,化学稳定性,耐滴流性,强度和耐应力开裂。辐照的方式可以有多种，比如x射线，高速电子流等。应用的领域主要有建筑布线、汽车用线、耐热电子线材和军工领域。
食品业的辐照技术：
这是一种利用放射性元素的辐射杀菌的技术，在食品行业中一度流行。虽然这种技术杀菌效果很好，但是辐射照射如果把握不好，会对改变食品的分子结构，从而会导致食用者的生理安全，诱发例如癌症等疾病。目前这项技术已经渐渐地被瞬间高温杀菌等其他技术代替。西欧和日本都已禁止辐照食品进口。来自www.118cha.com
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