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寿礼


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寿桃 一般用米面粉或麦面粉制成,如果寿诞逢时,也有用鲜桃者。寿桃由家人置备,或由亲友馈赠。庆寿时,陈于寿堂几案上,九桃相叠为一盘,三盘并列。寿桃之说,起源很早。《 神异经 》 中就有:“东方有树,高五十丈,名曰桃。其子径三尺二寸,和核美食之,令人益寿”的记载。神话中,西王母做寿,在瑶池设蟠桃会宴请众仙,因而后世祝寿均用桃。在蒸制面桃时,必以颜色将桃嘴染红。
寿面 相传寿面来源于彭祖。据汉代文学家东方朔记述,彭祖寿长,活至八百岁,是因其“脸长”。脸也即“面”,脸长也即“面长”,因“面”与“?I”同音,后世就用细长的“面”,来预示长寿,将祝寿的面称作“寿面”。寿日吃面,表示延年益寿。旧时,寿面要求长三尺,每束须百根以上,盘成塔形,置以红绿镂纸拉花,作为寿礼,敬献寿星,必备双份。祝寿时置于寿案上。寿宴中,必以寿面为主食。
寿糕 以面粉、糖和食用色蒸制而成。其形如寿桃,或饰以云卷、吉语等祝寿图案。
寿联 寿联因男女性别、年龄等不同,措辞、用典也有区别。例如男八十寿联:“渭水一竿头试钓,武陵千树笑行舟。”女七十寿联:“金桂生辉老益健,萱草长春庆古稀。”双寿联:“花放水仙夫妻偕老,图呈王母庚婺双辉”等。
寿幛 用整幅或大幅布帛题以吉语贺辞,祝贺寿辰。一般大小如中堂,多金色或红色。从明代起盛行幛词,并形成寿幛。
寿屏 一种祝寿用的书画条幅,上面题以吉语贺辞或寿星老人、寿桃、八仙人画之类。一般为四条幅、六条幅或八条幅联列成组,挂于壁上。也有为雕刻镶嵌的祝寿用座屏或插屏,陈列于几案上。
寿图 祝寿用的画图,其中有八团图、子孙万代图、龙风图、百寿图、寿山福海图、富贵耄耋图、福禄寿图等。
八团图 为寿器的一种油画图案,两面各画四个大圆圈。圆圈中画花卉或一个篆体“寿”字,寿字四周画五只凤凰,象征“五福(福与凤谐音)捧寿。”
龙凤图 是寿器的油画图案,寿器左边画一条龙,昂首腾舞;右边画一只凤,展翅飞翔。
子孙万代图 祝贺老年妇女寿辰的礼品。图面多呈圆形,上一大葫芦,两侧各一小葫芦,葫芦根蔓相连,有葫芦叶数片,葫芦蔓很长很长,民俗以此象征“万代长久”之意;大葫芦下种生小葫芦,寓意“子孙不断”,整个画面即为“子孙万代图”。
百寿图 摹写古今各字体寿字一百个,组成百寿图,用以祝寿之用。有的是一个大“寿”字的笔画中,布满一百个各不相同的寿字,或用各种不同的字体,写一百个寿字,此俗明代以前就已流行。
寿山福海图 图中一大海、海中有岩石及飞来的蝙蝠。岩石代表山,蝠谐音“福”。寓“福如东海,寿比南山”之意。
富贵耄耋图 是为七十到九十岁老人祝寿的礼品。图中下方画盛开的牡丹花一株,飞蝶于花中缭绕,有猫几只,作欲扑蝶之状。“耄”,据《 礼记• 曲礼》 中注释:“八十、九十日‘耄’”。《 诗经• 秦风• 东邻》 :“逝者具耋”。“耋,老也,八十曰耋。”“耄”、“耋”者皆长寿。牡丹花俗称富贵花,猫谐“耄”蝶谐“耋”,三者组成图,即为“富贵耄耋图”。
福禄寿图 为寿星家中堂悬挂的祝寿图,图中一老人持桃伴鹿,上有飞蝠。鹿谐“禄”,作官升意;蝠谐“福”,喻好消息;寿星老人,喻被贺者万寿。通常画面上寿星后面有一小童翘首仰视蝙蝠飞来状,称作“翘盼福音”。

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