农书
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元代·王祯《农书》 中国元代综合性农书。作者王祯。元代总结中国农业生产经验的一部农学著作,是一部从全国范围内对整个农业进行系统研究的巨著。《农书》37集本成书于元仁宗皇庆二年,明代初期被编入《永乐大典》。明清以后,有很多刊本。1981年出版了经过整理、校注的王毓瑚校本。全书约13万余字。内容包括3个部分:①《农桑通诀》6集,作为农业总论,体现了作者的农学思想体系。②《百谷谱》11集,为作物栽培各论,分述粮食作物、蔬菜、水果等的栽种技术。③《农器图谱》20集,占全书80%的篇幅,几乎包括了传统的所有农具和主要设施,堪称中国最早的图文并茂的农具史料,后代农书中所述农具大多以此书为范本。《农书》能兼论南北农业技术,对土地利用方式和农田水利叙述颇详,并广泛介绍各种农具,是一本很有价值的书籍。本书田制门后附录法制长生屋和造活字印书法,对防火建筑和活字印刷有重要贡献。[图为《农书》书影(清乾隆武英殿聚珍版)]南宋·陈旉《农书》 陈旉 著《农书》。是我国有史以来第一部总结南方农业生产经验的农书。书中提出了“地力常新社”的理论,提出了“用粪如用药”的合理施肥思想,并全面总结了江南水稻栽培经验,对我国农业的发展作出了新贡献。
《农书》三卷,绍兴十九年(1149)知真州洪兴祖为作序刊行。上卷泛言土地经营及植物栽培,中卷论养牛,下卷论养蚕。大抵泛陈大要,引经史以证明之,然亦结合了不少实践经验,对土地规划利用、土壤治理、水稻技术等方面,颇有独到见解。
全书约有一万二千多字,分上、中、下三卷,是我国古代第一部比较全面系统地总结江南“泽农”生产经验和技术的农书。从这本书中,我们可以看到当时江南地区农业生产高度发展的水平和成就。陈旉农书中提出的“地力常新壮”的观点具有重大的实用意义,充分反映了陈旉注重实践、善于观察的求实精神。古代农书 农业是中华古文明存在和发展的物质基础,历朝历代,上至官府,下至平民,都十分重视农业生产技术经验的总结和推广。正是在这样的文化背景下,中国古代先后出现了很多种类的农业书籍。据《中国农学书录》记载,中国古代农书共有500多种,流传至今的有300多种。 在这300多种农书中,《齐民要术》、《农桑辑要》、《王祯农书》、《农政全书》和《授时通考》内容最丰,影响最大,称为“五大农书”。
《齐民要术》诞生于南北朝时期的东魏,成书时间为6世纪40年代,作者贾思勰(xié)(生卒年不详),曾任东魏高阳郡(今山东淄博)太守。《齐民要术》共10卷,11万多字,全面介绍了当时粮食、禽畜、鱼类、农副产品的生产、加工和储存技术。《农桑辑要》成书于元至元十年(1273年),为元代中央政府官方编撰的农书。全书共7卷,6万余字,主要介绍北方农业技术。虽然《农桑辑要》中的很多内容引自《齐民要术》等古代农书,但也有新增内容,而且实用性较强。《王祯农书》成书于元仁宗皇庆二年(1313年),作者王祯(生卒年不详)。全书共13万字,一改以往农书多述北方农业的局限,兼论南北方农业技术及其异同,同时以图文方式广泛介绍各种农具。《农政全书》诞生于明代末年,成书时间为17世纪30年代,作者徐光启(1562—1633)。全书共60卷,70余万字,主要内容摘自前代农书及各种文献,但经作者精心剪裁,同时加以评注,形成一套相对完整的农学体系。《授时通考》成书于清乾隆七年(1742年),是清代中期官方修撰的一部综合性农书。全书共78卷,98万余字,以田间生产为主要内容,兼及林牧副渔各个行业。《授时通考》除辑录历代农书外,还广泛征引了《四库全书》中有关农事的很多文字和插图,文献价值很高。
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