百科全书

平遥

---

ad

平遥简介　　平遥县位于中国北方黄河中游、黄土高原东部的太原盆地西南。县城东北距首都北京616公里，北至省城太原94公里，西到古都西安543公里，东达天津港口758公里，南及广州海岸2390公里。全县总面积1260平方公里。
平遥古城，与同为第二批国家历史文化名城的四川阆中、云南丽江、安徽歙县并称为“保存最为完好的四大古城”。今山西省平遥县旧称“古陶”。明朝初年，为防御外族南扰，始建城墙，洪武三年（公元一三七零年）在旧墙垣基础上重筑扩修，并全面包砖。以后景德、正德、嘉靖、隆庆和万历各代进行过十次在的补修和修葺，更新城楼，增设敌台。康熙四十三年（公元一七零三年）因皇帝西巡路经平遥，而筑了四面大城楼，使城池更加壮观。平遥城墙总周长6163米，墙高约12米，把面积约2.25平方公里的平遥县城一隔为两个风格迥异的世界。城墙以内街道、铺面、市楼保留明清形制；城墙以外称新城。这是一座古代与现代建筑各成一体、交相辉映、令人遐思不已的佳地。明信片的主图再现了这一风采。

　　鸟瞰平遥古城，更令人称奇道绝。这个平面呈方形的城墙，形如龟状，城门六座，南北各一，东西各二。城池南门为龟头，门外两眼水井象征龟的双目。北城门为龟尾，是全城的最低处，城内所有积水都要经此流出。城池东西四座瓮城，双双相对，上西门、下西门、上东门的瓮城城门均向南开，形似龟爪前伸，唯下东门瓮城的外城门径直向东开，据说是造城时恐怕乌龟爬走，将其左腿拉直，拴在距城二十里的麓台上。这个看似虚妄的传说，闪射出古人对乌龟的极其崇拜之情。乌龟乃长生之物，在古人心目中自然如同神灵一样圣洁。它凝示着希冀借龟神之力，使平遥古城坚如磐石，金汤永固，安然无恙，永世长存的深刻含义。
　　平遥是中国境内保存完整的明清时期古代县城的原型。1997年12月3日，联合国教科文组织在意大利那不勒斯召开的世界遗产委员会21届大会决定将平遥古城以古代城墙、官衙、街市、民居、寺庙作为整体列入《世界遗产名录》，它是研究中国政治、经济、文化、艺术和宗教发展的实物标本。平遥古城是依据中国汉民族文化思想和建筑风格建立起来的。现在城墙及城内建筑均保持着14—18世纪的历史风貌。
　　国家邮政局为纪念这一中国文化历史上的重大事件，于2000年8月18日向全国发行题为“世界文化遗产——平遥古城”特种邮资明信片，一套10枚，均为60分面值，发行量50万套。图案分别为：古城墙、镇国寺、文庙大成殿、双林寺、市楼、清虚观、日升昌票号、明清民居、平遥社火、古城鸟瞰。这是我国第一次尝试发行主图与邮资图不同的特种邮资明信片；同时尊重广大集邮爱好者的意愿，仅发行国内明信片资例60分一种。每张明信片以大小两幅图，画龙点睛般反映了汉民族明时期城市建筑的杰出范例和特征；10张明信片组合在一起，展现出一幅汉民族文化、社会、经济及宗教发展的完整画卷。

黄帝封鼎与古陶平遥上古时期称古陶，原址今平遥乔头村（冀壁），相传炎、黄二帝阪泉之战黄帝得胜，确立了黄帝天下共主的地位，号令天下，大封领地，一日黄帝沿汾河入惠济河巡视至今平遥乔头村（冀壁）一带平原，发现不远处风景独秀，青烟四起，上岸查看，此地所属一处（今平遥杜村）制陶规模宏大、而甚精，封此地为古陶。固有皇帝封鼎于古陶之说。平遥杜村历史悠久，直至明代，今平遥南神庙，庙墙用琉璃陶有落款“平遥杜村大明万历年制”实物。
西周时北方猃狁族兴起，经常南下侵暴周王朝，西周定王颐静命大军北伐。西周名将伊吉普北伐后，率大军驻扎平遥（今平遥古城南军寨村）。平遥城为大军前营并设防猃狁族不敢来犯。双方百姓在此贸易形成集贸市场，日益繁华。北魏时平遥商业贸易已成规模，空前繁荣。以古陶城为基础，由洪善城、京陵城、中都城、范落城五城组建平陶城，因避北魏大武帝拓拔焘名讳，改名为“平遥”。由于平遥的特殊地理位置所以形成了兵家必争之地和贸易集散地，被历代帝王所重视。经历明清，特别是清代中期平遥成为全国的金融中心。
行政区划平遥县隶属于山西省晋中市，辖5个镇、9个乡：古陶镇、段村镇、东泉镇、洪善镇、宁固镇、南政乡、中都乡、岳壁乡、卜宜乡、孟山乡、朱坑乡、襄垣乡、杜家庄乡、香乐乡。
　　平遥县行政区划
　　古陶镇
　　辖：东城村、西城村、南城村、北城村、干坑村、十九街村、城南堡村、新南堡村、新庄村、闫壁村等。
　　段村镇
　　辖：马壁村、普洞村、邢家庄村、水策洼村、平道头村、上永厚村、下永厚村、文祠神村、下庄村、四十亩村、史家庄村、段村、旭庄村、陈西村、廉庄村、阮庄村、希贤村、希尧村、横坡村、北常村、南常村、北羌村、南羌村、东安社村、西安社村、弓村、堡和村、七洞村等。
　　东泉镇
　　辖：东泉村、龙坡村、圪塔村、水磨头村、任家庄村、双井村、彭坡头村、梅槐头村、修德村、东戈山村、西戈山村、南湖村、遮胡村、飞沿村、常村、东赵村、西赵村、东源祠村、赵壁村、木瓜村、千庄村、南岭底村、上庄村、黄西沟村、峙岖头村、林坡村、三岔口村、宋家庄村、北岭底村、窑沟村、油房沟村、艾蒿坪村、李家庄村等。
　　洪善镇
　　辖：洪善村、新营村、南营村、白家庄村、北营村、兰村、东山湖村、西山湖村、南长寿村、北长寿村、郝村、宋家堡村、东堡村、沿村堡村、新盛村、香庄村、冀郭村、钦贤村、东大阎村、西大阎村、小沿村、京陵村、尹村、五里庄村等。
　　宁固镇
　　辖：油房堡村、苏封村、岳封村、王智村、鱼市村、新建村、芦村、宁固村、南堡村、左家堡村、梁家堡村、任家堡村、南侯村、北侯村、东张赵村、西张赵村、河西村、滩头村、净化村、营里村、曹家堡村、丰依村、魏乐村、王郭村等。
　　南政乡
　　辖：南政村、阎家庄村、娃留村、侯郭村、东刘村、西刘村、小刘村、南北庄村、里村、王家庄村、田家堡村、小王家庄村、小徐村、蒋家堡村、道备村、西游驾村、东游驾村、李家桥村、西堡村、贾家庄村等。
　　中都乡
　　辖：道虎壁村、东达蒲村、西达蒲村、东庄村、西庄村、南三狼村、北三狼村、梁周村、曹村、南姚村、北姚村、南良如村、北良如村、侯冀村、杜村、桥头村、梁赵村、西胡村等。
　　岳壁乡
　　辖：岳中村、黎基村、岳南村、岳北村、尹回村、小城村、西源祠村、梁村、东郭村、金庄村、西郭村、阎良庄村、高林村、梁坡底村、北西泉村、南西泉村、偏城村、下沟西村、原家庄村、东九龙村、西九龙村、梁家庄村、赵家寨村、等。
　　卜宜乡
　　辖：西卜宜村、梁家滩村、梁家寨村、遐角村、敖坡村、南石渠村、北石渠村、东卜宜村、永城村、枣树坪村、军寨村、范村、武村、南杜家庄村、落邑村、林泉村、小胡村、靳村、南王家庄会村、东胡村、果子沟村、明子村、东坡村、西坡村、堡子上村、上神南村、下神南村、董家庄村、尚家庄村、路牛村、石城村、牛郎沟村、南庄村、北庄村、西观寺村、上青沙村、下青沙村等。
　　孟山乡
　　辖：照四角村、魏家庄村、二郎村、下石庵村、石圐圝村、昌源庄村、贾封村、安洼村、花沟村、石家坡村、康家庄村、孔子峪村等。
　　朱坑乡
　　辖：辛村、黄仓村、坡底村、梁家村、阳庄村、郭家坡村、源神庙村、郭休村、东青村、西青村、喜村、北堡村、龙峪村、六庄村、东胜村、河西凹村、赵家庄村、乔家山村、东侯壁村、西侯壁村、东堡寨村、大虎岭村、南依涧村、北依涧村、东堐窑村、许家庄村、婴溪村、侯家坪村、山坡头村、侯家庄村、贾家坡村、宋家岭村、花堡村、盘石村、韩庄村、张家庄村、温家底村、南头村、新窑村、郭家河村、程家庄村、雷家庄村、兴旺村、东郭休村、杏元坡村、苏家庄村、唐河底村、马村、圪塔村、上店村、朱坑村、大汪村、小汪村、南汪湛村、北汪湛村、厐庄村、洪堡村、龙跃村、南坡村、西崕窑村、西善信村、庄则村等。
　　襄垣乡
　　辖：郝洞村、郝家堡村、桑冀村、曹冀村、柏森村、白城村、郝开村、府底村、东良鹤村、襄垣村、梁官村、西良鹤村、桃园堡村、罗鸣后村、长则村、东善信村、窑头村、桑城村、郝温村、郝桥村、青沙村、曹壁村、上汪村、中汪村、下汪村等。
　　杜家庄乡
　　辖：杜家庄村、阎长头村、苏家堡村、南良庄村、东良庄村、西良庄村、回回堡村、仁庄村、梧桐村、东凤落村、西凤落村等。
　　香乐乡
　　辖：香乐村、安固村、云家庄村、赵坦村、陶屯村、郝庄村、青落村、北薛靳村、南薛靳村、武坊村、西王智村、赵家堡村、大堡村、三家村、罗城村、大羌村、西羌村、薛贤村、南官地村、中官地村、北官地村、郝家庄村等。

历史文化平遥，史称古陶，相传为帝尧的封地。春秋时为晋国属地，战国时属赵国。秦置平陶县，西汉置京陵、中都县。北魏始光元年( 424），改平陶为平遥至今。
明洪武三年（１３７０年），也于军事防御的需要，在原西周旧城埂的基础上扩建为今天的砖石城墙。
平遥古城是中华人民共和国境内，现存最为完整的明清县城。它是中国汉民族中原地区古县城的典型代表。由于县城的建立，到清道光三年（１８２３年），在平遥古城内诞生了全国第一家票号“日升昌”。“日升昌”的创立，在中国古近代金融史上具有划时代意义，它标志着中国近代性质的新型金融业，在中国封建社会后期的商业和金融肌体中然生成。
迄今为止，这座城市的城墙、街道、民居、店铺、庙宇等建筑，仍然基本完好，原来的建筑格局与风貌特色大体未动。城内及近郊古建筑中的珍品，也大多保存完好，它们同属平遥古城现存历史文物的有机组成部分，它们同为研究中国政治、经济、文化、军事、建筑、艺术等方面历史发展的活标本

最佳旅游时间平遥境内属温带大陆性季风半干旱气候。其特征是：春季气温回升较快;昼夜温差较大;雨少风大；夏季炎热、多雨；秋季气温渐降，雨量减少，温凉宜人，多晴朗天气，光照比较充足；冬季寒冷，多西北风，少雪。境内多年平均气温10.1℃，最冷月为1月，月平均气温为-5.5℃，7月最热月平均气温24.0℃。一日之内最高气温一般出现在13时～15时，最低气温一般出现在日出前后。
平遥一年四季都适合旅游，但秋季温凉宜人，更适宜旅游。另外由于春节的年味较浓，活动也丰富，故此时去也不失乐趣。
特色餐饮
碗脱
平遥碗脱则是平遥县的一种传统风味小吃，也是佐酒佳品，具有浓郁地方特色。碗脱则为清光绪初年，平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创，距今已有100年的历史。
碗脱则主要由白面粉制作。它集凉粉与灌肠的优点于一身，既有凉粉的清爽利口，又有灌肠的浓烈香味，精而不腻，滑利爽心。夏可凉拌，冬则热烹，老少皆宜，四季风行，是人们极喜爱的一种风味小吃食品。碗脱则的传统制作工艺代代相传，并不断有所改进。目前，以董宣师傅第四代传人董兴旺所制为最精。
牛肉
平遥牛肉这一美味食品历史悠久，最早由何人创始，史无记载。从《平遥县志》看，平遥牛肉源于汉代，明代已负盛名。清朝先后在平遥城内开业的兴盛雷、自立成牛肉铺享有很高声誉。平遥牛肉就是继承兴盛雷、自立成传统风味而发扬光大。
平遥牛肉制作工艺独特，色泽红润，绵香可口，有“肥而不腻，瘦而不柴”的特点。
酥梨
平遥东南部为丘陵地区，海拨800至1000米，气候温和，光照充足，地肥水美，绿树成荫，是晋中的“林果十强乡镇”之一。由于昼夜温差较大，果品养分积累较好。特别是近几年来，以科技为先导，在果品生产中大力实施深翻扩穴，穴贮肥水，生物覆盖，疏花疏果，人工授粉，铺反光膜，果品套袋等十几项科技组装技术，进一步提高了果品质量。作为平遥古城的特产的套袋酥梨1996年荣获省首届优质水果展评会“银质奖”，国际果品及技术设备展览会优质产品奖”。1999年，在“99中国国际农业博览会”被认定为名牌产品。套袋酥梨以其表面光洁，个大丰满 ，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点，深受国内外消费者的喜爱。
豆腐脑
豆腐脑平遥风味小吃，以其经济实惠、方便适口的特点、历数百年而不衰，至今仍深受广大群众的喜爱。 平遥豆腐脑别具特色，以其“打卤”见长，把好的粉条、黄豆、淀粉及各种调料煮制而成的卤汁。售卖时，将铜锅架在笼圈套盒里，下置木炭火盆以保温。食时，浇上铜锅里的粉条、黄豆、卤汁，后将一勺脑豆腐盛入碗内，真是鲜嫩可口，香气四溢，食毕浑身暖烘烘的令人留连忘返。
黄酒
黄酒用糯米酿成，其香味浓郁醇厚，酒性温和，既是一种妇孺老少皆宜的低度饮料，还是理想的烹饪调料，据分析黄酒含有18种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升黄酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界营养酒类中所罕见。因此人们称其为“液体蛋糕”。经医学证明，黄酒具有健脾、益胃、舒筋、活血之功效。
冠云熏鸡
该产品属五香型烧烤肉制品。采用经严格检验的白条鸡为原料，配以名贵中药材经腌制、蒸煮、真空包装、灭菌等工艺加工精制而成，产品色泽金黄，造型完美，口感鲜嫩，绵香可口，含有大量人体必备氨基酸，是高蛋白、低脂肪食品
冠云风味狗肉
冠云风味狗肉选用经严格检疫的新鲜白条狗肉为原料，采用现代科技工艺精制而成，产品色泽红润、组织细腻、清香爽口，富含多种营养成份又配以多种中药材。常食可滋补气血、壮阴补肾、暖胃祛寒，使气血充沛、百脉沸腾。民间有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”的俗语。
长山药
又名怀山药，是多年生缠绕草本植物。洁白的长山药制品长山药是一种营养丰富的食品，经加工后是健脾 、养胃 、益气的滋补药品。外国人把长山药称为“ 中国人参 ”。不仅如此，它可以起到人参起不到的作用。人参燥热，青年人不宜服用，但长山药老年人、青年人和少年儿童都可以服用。在筵席上常见的拔丝山药、蜜饯山药等佳肴，更是独具特。平遥长山药是与平遥牛肉、推光漆器齐名的土特名优产品之一，以种植历史悠久、品质优良而著称。长山药是药食两用的薯蓣科植物 ，在《神农本草经》和《本草纲目》等历代药典中皆被视为健身、扶脾、养胃的上等滋补佳品 。长山药性温不火，营养丰富，青年 、老年、妇女、儿童、婴儿均能食用 。据化验，长山药中富含蛋白、淀粉、还含有钙、镁、锌、铁等人体必需的微量元素。长山药既是药典佳品，又是纯天然 、无公害 、高营养的绿色食品。平遥长山药多年来出口日本、韩国和东南亚市场，被誉为“中国小人参”。长山药，又叫薯蓣和怀山药，是薯蓣科多年生宿根性草本植物.山西省平遥、太谷等县盛产，每年可提供商品山药20万公斤左右。平遥县岳北村生产的长山药，条粗条长，皮薄质细，在晋中一带很有名气。《神农本草经》上说：“薯蓣味甘温，主伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉”。是祖国医学宝库中不可缺少的一味健身、健脾、养胃的滋补药品。
旅游住宿1、旭恒润客栈，位于平遥古城中心繁华地段的东郭家巷5号，前临金井楼，背靠日昌。既避开明清古街的喧哗，又便利明清古街的观赏。
2、长泰永客栈位于古城最繁华的明清街中部，距金井市楼100米,院落阔大、布局规范，是十分典型的三进院明清建筑 ，历史上曾是商贾往来 ，旅途休息的重要驿站。近年来 ，在保存原有风貌的基础上，进行了现代化改造，传统土炕、冬暖夏凉，绣楼雅室、雍容华贵，全天热水、有线电视、饮水机 、空调等设施一应齐全。特别是餐饮，荟萃 108种平遥传统名吃，尽显地方特色。开办以来已接待奥地利维也纳童声合唱团、著名歌唱家闫维文等数十万中外友人，口碑远播、盛赞不绝。
3、聚众盛宾馆，始建于明中叶年间，是平遥古城保存古老的一座临街商铺，它位于平遥最繁华的西大街，六间铺店，座南朝北，虽经历了百年沧桑,但风格依旧，巍巍壮观，那份古朴、典雅，堪称古城民俗、民情、民风的典范。
　　聚众盛宾馆处于古城旅游景区的中心地段，往西100米即为古城墙，往东100米与日升昌、蔚泰厚、汇源当及明清古街隔街相望，往南逶迤通往县衙、城隍庙财神庙... ...
　　经历了百年风雨的聚众盛宾馆，在1995年投入500万元的巨资进行了全面修缮，恢复了明代时期的风貌，客房布置古朴典雅、温馨别致，集传统与现代，客居与休闲于一体--有线电视、通讯上网、空调桑娜、商务会议... ...可满足不同年龄、不同层次宾客的需求。 聚众盛宾馆内设大中小餐厅、雅座，可供400人就餐，全天候热水供应、免费停车，提供导游和出租车辆。
4、一得客栈位于平遥古城沙巷街16号,为清乾隆年间(1736-1785)修建,系票号世家侯王宾及其子侯殿元---日升昌票号掌柜旧居,此旧居包括沙巷街16号(上院)、14号（下院）、18号（书房院）、20号（车马院）、西石头坡9号（祠堂）及西郭家巷6号（花园）六个宅院。
　　客栈风格传统独特，保持了原汁原味的明清古建筑风貌，深幽的巷道；久远的上马石、拴马柱，典型的二进式四合院；考究的垂花门楼；精美的雕刻及彩绘；传统的土炕、古色古香的明清家具……。住进客栈，那种古朴雅致、温馨舒适的感觉油然而生，使人流恋忘返.从繁华、热闹、快节奏的都市中来到这里,定会让您放松性情，更加深入地了解几千年古老中华民族的文化内涵 ，享受不一样的感觉。
5、昌兴隆客栈位于平遥古城东南部的城隍庙街中段，东临城隍庙、文庙，西望县衙署，北连明清街，是一所荟萃明清传统民俗情调，集吃、住、娱乐、观光、购物为一体，珍有古民宅特色的高档民俗宾馆。
　　昌兴隆客栈，保持了古建筑原状，客房全部由明清柜房、居室略加修整而成，在室内的装修和陈设中，从房间布置格局、采光、取暖、空调、洗浴、通讯以及起居等方面，都保持了古民宅遗风，但又竭力满足现代人客居生活的需求，古朴中见高雅、闹市中有宁静、让宾客未行劳作先享受，休闲之时长见闻，怀古之情油然而生。餐厅设在临街店面，兼顾住客与游人就餐。“昌兴隆”人致力发扬晋中饮食文化传统，开创“昌兴隆”特色，不怕众口难调，但求讲传统、讲特色、讲卫生、讲营养、敢说有一系列地方名菜、名吃独此一家。 “昌兴隆”客栈开业一个多月，便获得了平遥县政府定点接待宾馆、平遥县旅游局定点宾馆、平遥县公安局指定涉外单位、“甲级饭菜单位”、中国旅行社定点接待单位及卫生部核准的卫生合格单位等诸多殊荣，成功接待了凤凰卫视中文台台长王纪言先生、省委副书记纪馨芳、省委宣传部长申维辰等省地重要领导人、新闻媒体及海内外游客2000多人，得到了社会各界的一致好评。
旅游购物平遥县土特名产，品种繁多，诸如平遥牛肉、平遥推光漆器、平遥长山药、果子沟槟干、南依涧乡苹果、孟山醋柳（沙棘）汁、汾河区高梁……，都各具风味，名不虚传。
推光漆器
推光漆器以手掌推出光泽而得名，做法工序复杂，分木胎、灰胎、漆工、画工和镶嵌等五道工序，使用松木做出各种家具的木胎后 ，用白麻缠裹木胎 ，抹上一层用猪血调成的砖灰泥，上漆后再用水砂纸蘸水擦拭，再用手反复推擦，之后依次用粗砂纸、细砂纸、棉布、丝绢报、一缕人发，手蘸麻油 、手蘸豆油，掌心反复推擦而得。外观古朴典雅，经久耐用。一般黑色为木胎，红色、褐色为漆胎。
推荐购买地：南大街市楼南路永龙号漆器旧址，平遥漆器艺术博览馆门市。（可在此向服务员了解制作过程）
牛肉
平遥牛肉源于汉代，明代已负盛名。清朝先后在平遥城内开业的兴盛雷、自立成牛肉铺享有很高声誉。平遥牛肉就是继承兴盛雷、自立成传统风味而发扬光大。其制作工艺独特，色泽红润，绵香可口，有“肥而不腻，瘦而不柴”之特点。
推荐购买地：南大街市楼南路永龙号漆器旧址对面的店卖的观云牌散牛肉，椅子上印有708号，价随时间变化而变化，一般在25元/斤以上。
槟干
平遥古城往南二十公里，有一泉水淙淙，溪水清澈，林茂草丰，果木飘香的深沟－－果子沟。沟内生长着多种野果，其中以槟果历史最悠久，品质最优良。从明代成化年间人工种植以来，果子沟槟果以其鲜艳的色泽、浓郁的芳香、酸甜的味道享誉海内外。用传统工艺加工而成的平遥槟干，口味独特，具有养颜滋肺，消食解乏之功效，尤其适合妇女、儿童、老年人食用。历史上，曾远销东欧和俄罗斯一带，深受欢迎。 　
平遥县境内有丰富的槟果资源，正常年份年产槟果100万公斤，可加工槟干20万公斤。现采用传统的槟干加工工艺，推出的包装精美，风味独特的名优特产－-平遥槟干，投放市场后，很快赢得消费者的好评。
长山药粉
平遥县岳北村生产的长山药，条粗条长，皮薄质细，在晋中一带很有名气。《神农本草经》上说：“薯蓣味甘温，主伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉”。是祖国医学宝库中不可缺少的一味健身、健脾、养胃的滋补药品。
推荐购买地：南大街市楼南路永龙号漆器旧址对面的店卖的威壮牌长山药粉，椅子上印有708号。
手工鞋
“人老脚先衰，养生先养足”。手工布鞋最显著特点是透气、吸汗性强，并增强足部对周围环境的伸展性和适应性，进而实现对人体从足部到身体的保养。猫头鞋又名虎头鞋，最能体现中国传统的女红水平。鞋体模猫状虎，憨态可掬，寓意避邪消灾、吉祥富贵。柔软的胎体对小儿的足部起到很好的保养作用。
推荐购买地：长升源对面的宝龙斋，明清一条街上靠近市楼处（可去厂家看制作过程）。
剪纸
清代到民国年间，本县民间剪纸比较普遍。常见的有窗花、顶棚花、灯笼花。图案种类有“蛇盘兔”、“榴开百籽”、“哈蟾吹笙笙”、“喜鹊登梅”、“鸳鸯戏水”、“喜”字团花。男婚女嫁的图案有“长命百岁”、“百年好合”、“喜气临门”、“吉祥如意”等。新中国成立后，文化馆每次举办的美展中都有剪纸的一席之地。1953年，梁赵村李玉花的作品《刘海戏金蟾》、《蛇盘兔》、《喜鹊登梅》、《军民鱼水情》、《一人参军全家光荣》等参加了全省举办的展览。李玉花被山西省艺术馆誉为剪纸艺术家。1980年，南政村毋矜贤的作品《团花》，在山西省民间工艺品展览中获奖。进入90年代，本县较出名的剪纸艺人还有桥头村曹巧英、净化村张玉英等。
推荐购买地：政府街56号的古城剪纸（可看制作过程）和平遥西大街的剪艺苑。
存银票、录用证
留作纪念的小玩意儿，具有一定的浪漫色彩，不一定非要在存银票上添上象征财富的银两数量，所有的感情与心情也可寄存于此。
购买地：中国第一家票号，中国现代银行的开山鼻祖－日升昌内。3－5元/张。
黄酒
黄酒用糯米酿成，其香味浓郁醇厚，酒性温和，既是一种妇孺老少皆宜的低度饮料，还是理想的烹饪调料。据分析，黄酒含18种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升黄酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界营养酒类中所罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。经医学研究证明，黄酒具有健脾、益胃、舒筋、活血之工效。
推荐购买地：长升源，明清一条街上靠近市楼处。
脸谱
“脸谱”是指中国传统戏剧里男演员脸部的彩色化妆。这种脸部化妆主要用于净（花脸）和丑（小丑）。它在形式、色彩和类型上有一定的格式。内行的观众从脸谱上就可以分辨出这个角色是英雄还是坏人，聪明还是愚蠢，受人爱戴还是使人厌恶。京剧那迷人的脸谱在中国戏剧无数脸部化妆中占有特殊的地位。京剧脸谱以“象征性”和“夸张性”著称。它通过运用夸张和变形的图形来展示角色的性格特征。眼睛，额头和两颊通常被画成蝙蝠，蝴蝶或燕子的翅膀状，再加上夸张的嘴和鼻子，制造出所需的脸部效果。京剧脸谱色彩十分讲究，看来五颜六色的脸谱品来却巨细有因，决非仅仅为了好看。不同含义的色彩绘制在不同图案轮廓里，人物就被性格化了。脸谱图案非常丰富，大体上分为额头图、眉型图、眼眶图、鼻窝图、嘴叉图、嘴下图。每个部位的图案变化多端，有规律而无定论，如：包拯黑额头有一白月牙，表示清正廉洁。
六合泰枕头
据说，慈禧太后西行至平遥，人困马乏，在品尝了当地特色食品、美酒后，准备就寝。但是出宫在外，一路颠簸跋涉，加之当时内忧外患，慈禧辗转反侧，久久不能入睡，在外侍候的平遥官吏急忙献上了当时平遥特有的“六合枕”，使得慈禧安然入睡。次日，慈禧顿感心旷神怡，便问此枕为何叫“六合”，得知“六合”乃指枕上有六个孔，而且各孔互通，代表了上下、东西、南北，寓意天下太平祥和。慈禧大悦，脱口说道“天下太平，国泰民安啊”于是赐名为“泰”。从此，“六合泰枕”便传了下来！
特色活动平遥古城节庆活动
祭星
正月初八夜，打面茶，制糕灯，设供桌于院内，祭祀值年岁君和满天星君。有人因命星受岁星所克，恐生灾难，便同时祭祀本命星官。
添仓日
添仓日又称“填仓日”、“天仓日”。西汉淳于衍，曾做过粮仓官，为人正直，遭人陷害，判死刑入狱，经女儿上诉赦免。后人为了纪念他，把正月二十日和二十五日定为添仓节（正月二十小添仓，二十五老添仓），此日，家家户户用白面包红糖制成口袋或元宝形状的面饼，俗称“布袋袋”。入夜铺灯烧香，供奉添仓官，大声喊“仓官爷，添仓来，粮食元宝添到咱房来。黑小子，赶车来，粮食元宝赶到俺房来”。意在祈祷丰收，希望生活富裕。
祭灶君
腊月二十三日，有食粞瓜的习俗。传说这天灶君升天向玉帝汇报，人们以粞瓜祭灶，意在“上天言好事，回宫降吉祥”。
爆食
腊月初一日，有食爆米花的习俗，取意祛百病。
当地旅游注意事项1.因其所在的山西省地势较高，东南面又有山岭阻挡海洋气流，故较邻近的华北平原气温低，降水少，昼夜温差较大，特别是春季的风沙很大，所以到此旅游最好准备太阳镜、帽子等物以防风沙，另外最好不要穿淡色系的衣服。多喝水，不然会裂唇。
2.平遥的饮用水口感微咸，饮时会稍感不适，建议直接购买纯净水代替。
3. 在平遥吃早餐是件比较困难的事，饭店一般在中午11才基本开门，所以早上准备6、7点起床，逛一下清晨的古城的话，就最好去西大门和北门的小摊，还有网上流传已久的西北清真拉面。
4.平遥古城每个门都有停车场的，停一次十块钱。就是你停一分钟跟停一天是一样的价钱，没想好之前不要停到停车场去。
5.如果购买了古城门票的话白天到平遥大戏台可免费观看演出。
6.建议找或蹭一个导游，要不然有把鱼翅当粉丝吃的感觉。
2005年9月15日 中国山西平遥与法国普罗万１５日上午在北京人民大会堂正式缔结为友好城市。这是纳入联合国教科文组织《世界文化遗产名录》的城市第一次缔结为友好城市。
平遥城内所有景点是通票，120元整，城外的双林寺和镇国寺分别是25和15元，以上景点都可以持学生证半价。转自118cha.com

此内容系本站根据您的指令自动搜索到的结果，不代表本站赞成其中所述的内容或立场

ad

---

百科全书查询结果由 118cha.com 提供　[复制结果]