粗茶淡饭
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词 目 粗茶淡饭
发 音 cū chá dàn fàn
释 义 粗：粗糙、简单；淡饭：指没有下饭的菜。形容饮食简单，生活简朴。
出 处 宋·黄庭坚《四休导士诗序》：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。”
用 法 联合式；作主语、谓语、宾语；形容饭食简单生活清苦
示 例 老舍《四世同堂》十八：“假若这是在战前，我无论怎样，可以找一点兼差，供给她们点～。
近义词 家常便饭、粗衣粝食
反义词 山珍海味
人们常说, “粗茶淡饭延年益寿”,那么粗茶淡饭到底是什么?营养学家研究发现,它并非大多数人所指的各种粗粮和素食.正确的理解应是以植物性食物为主,注意粮豆混食米面混食,并辅以各种动物性食品,常喝粗茶.
“粗茶”是指较粗老的茶叶,与新茶相对.尽管“粗茶”又苦又涩,但含有的茶多酚,茶丹宁等物质,却对身体很有益处.因为,茶多酚是一种天然抗氧化剂,能抑制自由基在人体内造成的伤害,有抗衰老作用,它还能阻断亚硝胺等致癌物对身体的损害.茶丹宁则能降低血脂,防止血管硬化,保持血管畅通,维护心脑血管的正常功能.茶多糖能缓解和减轻糖尿病症状,具有降血脂降血压等作用.因此从健康角度来看,粗茶更适合老年人饮用.
很多人把“淡饭”和粗粮素食等同起来.其实, “淡饭”是指富含蛋白质的天然食物.它既包括丰富的谷类食物和蔬菜,也包括脂肪含量低的鸡肉鸭肉鱼肉牛肉等.
“淡饭”还有另外一层含义,就是饮食不能太咸.医学研究表明,饮食过咸容易引发骨质疏松高血压,长期饮食过咸还可致中风和心脏病. 118cha.com提供
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