大名
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口语大名：人的正式姓名。
比如：他的小名阿牛，大名张三。
日本战国官职战国时代，割据于各地的大领主。作为室町幕府权力基盘的守护大名于应仁之乱以后，领国支配权次第被其家臣之守护代、国人层剥夺而逐渐地没落。至战国时代末期为止，仍能维持其领国规模的守护大名有武田氏、今川氏、大友氏、岛津氏等数氏；追随主家(主君)而成立的大名则有后北氏、长尾氏(上杉氏)、斋藤氏、浅井氏、朝仓氏、织田氏、长宗我部氏、龙造寺氏、有马氏等众家。
战国大名以国人、土豪层为给人，进而组织自己的家臣团，强化对农民的直接支配。这种专制支配遍及于领国一元内政治、经济等各个层面，包括分国法(家法)的制定、城下町的建设、土地户口的调查、工商业的保护统制、新田开发、灌溉治水、宿驿传马的整备等各个分野。因此，战国的社会是较前代的社会更有组织且进步的社会。另一方面，这样的进步社会也进而造就出能够统合各个大名的新社会。换言之，在战国大名相互激烈的斗争过程中，相继出现如织田氏、丰臣氏的大业，并有德川氏承继其后，塑造出近世的幕藩体制社会。
【大名的概念】
古代日本，名的意思是土地，而大名的意思就是占有广大土地的人。
中国地名
行政大名县位于河北省东南部，冀、鲁、豫三省交界处，是冀、鲁、豫三省经济、文化交流的枢纽地带，全县面积1052平方公里，耕地110万亩。全县辖6个镇，14个乡，651个行政村，人口73万。
地理大名县属黄河冲积平原，黑龙港流域，温带大陆性季风气候，境内有漳河、卫河、马夹河三条河流横贯全境，全县地势平坦，土地肥沃，资源丰富，适合花生、小麦、玉米、大豆等多种农作物和各类干鲜果品的种植。
历史大名，历史悠久，人杰地灵，在历史上曾为府、路、州、道、郡治所在地。春秋时代属卫国，名“五鹿”，是历史上著名的“五鹿城”；战国时期属魏国；秦朝为东郡；汉朝为冀州魏郡；唐德宗建中3年（公元782）改称大名府；宋仁宗庆历二年（公元1024）建陪都，史称“北京”，元、明、清为路、府、道所在地；清代曾为直隶省第一省会。解放后，曾建大名市。大名县文化灿烂，人文荟萃，历史上曾几度繁荣昌盛，益满中国古今大地。境内现有五礼记碑、狄仁杰祠堂碑、马文操神道碑、朱熹写经碑、万堤古墓群等省级重点保护文物和宋代大名府遗址、直隶七师校址等，为发展大名经济创造了良好的文化环境。
据记载北京大名府始建于宋仁宗庆历年间，毁于十五世纪初，历世359个春秋。加上北宋以前，曾作为历朝路、州、郡、县治地，共有1400多年的历史。那么她的遗址现在何处，是不是就在今天的大名县城，她在历史上又曾经起到过怎样的作用呢？
明确说，今天的大名县城，历史上也是一座府城，但那是明朝大名府，并不是北京大名府城。据县志记载，北京大名府的遗址就在今天的大街乡。这个乡的驻地大街村，历史上曾经叫旧城大街，是北京大名府城的中心。东门口、铁窗口、南门口、北门口四村，曾是这座古城的四道城门。那么，北京大名府是怎样兴起的呢？
据《五代志》记载，公元360年，东晋时期的前燕在该县当时一个叫贵乡的地方设置了贵乡郡和贵乡县，这是封建统治者在我县地域设置郡、县的起始。不久，郡、县相继撤消。到公元535年，东魏统治者在我县东北部的古赵城重新设置了贵乡县。43年后，即公元578年北周统治者把贵乡县治迁到孔思集寺。孔思集寺就在今天的大街村。第二年，北周又在这里设置了魏州。到了唐代，魏州城已经初具规模。公元621年，唐朝在魏州设置总管府，进一步加强了中央对魏州一带的统治。
公元662年，唐朝把魏州改作冀州，还在这里设置大都督府。公元672年，冀州复称魏州。公元758年，唐肃宗在魏州设置魏博节度，派遣节度使，管辖魏、博、贝、卫、澶、相六州。魏是大名，博州是今天的聊城市，贝州在河北南宫一带，卫州在河南汲县一带，相州就是现在的安阳。可见，当时魏博节度使的领辖范围已经达到黄河以北涉及冀鲁豫三省的许多地方。唐朝后期僖宗时，魏州城方圆80里，已经是那个朝代有相当规模的大都市。
公元882年，魏州节度使田悦叛唐称王，首次把魏州改作大名府。这是我县古代拥有大名府称谓的开始。此后的60多年间，大名府几经易名。公元948年，后汉统治者重新确定了大名府的称谓。自此，直到这座城池在十五世纪初被洪水吞噬，“大名府”一直伴随这座城市的岁岁月月。
十一世纪初，宋朝北方一个叫契丹的国家强盛起来。公元1042年，即宋仁宗庆历二年，契丹在今北京东部的蓟县、通县和唐山一带，集结重兵，伺机南侵。消息传到宋都汴梁，朝廷文武官员紧急商量对策。很多人主张把京城西迁洛阳。还有人主张讲和。丞相吕夷简曾在大名府为官，十分熟悉黄河以北的情况。针对这些西迁派和讲和派的言论，他讲出了一段与众不同的话：
“使契丹得渡过河，虽高城深池，何可恃耶？我闻契丹畏强侮怯，遽城洛阳，亡以示威。”“宜建都大名，示将亲征，以伐其谋。”吕夷简的意思是说：如果皇上迁都洛阳，使契丹不加抵抗渡过黄河，那时，城墙再高，城池再深，也难阻挡敌人的进攻。契丹人是碰见了强硬就害怕，遇见胆小的就欺负。匆匆忙忙迁都洛阳，是向敌人示弱，难以显示朝廷的威力。应该建都大名，表现出皇上要亲征的决心，这样才能粉碎契丹南侵的图谋。
大名府是当时黄河北面一座重要的军事重镇，有“控扼河朔，北门锁钥”之势。就是说，她掌控着黄河以北的大片疆土，把守着宋都的北大门。坚守住大名，就堵塞了敌人南渡黄河的通道。宋仁宗采纳了吕夷简的正确主张，于当年五月就把大名府建为都城，定名“北京”。契丹听说宋朝在大名建立了陪都，果然心里胆怯，就打消了这次南侵的念头。
新建的陪都北京，史称北京大名府，既有“外城”，又有“宫城”。外城周长虽然没有唐朝时的80里，但也有48里之多。宫城，周有3里，建设得相当雄伟壮丽。《水浒传》中称她“城高地险，堑阔濠深”；“鼓楼雄壮”，“人物繁华”；“千百处舞榭歌台，数万座琳宫梵宇”；“千员猛将统层城，百万黎民居上国”，应当说一点也不夸张。
使大名人引以为豪的是，有众多名人贤士曾来这座城里治政安邦。单就唐、宋两朝，就有田承嗣、何进滔、狄仁杰、乐彦祯、罗弘信、寇准、王钦若、吕夷简、韩琦、欧阳修等名臣，在这里相继供职。可谓人才叠出，享誉古今。
明朝初年也就是公元1401年一场大洪水淹没了这座城市，结束了北京大名府长达千余年的雄壮历史。
如今，在大名县大街、鱼营两个村庄的地下，仍然有挖不尽的残砖碎瓦。在前东门口、营庄、蒋庄、铁窗口，沙堤等村周围，还依稀可见当年古城墙的痕迹。前东门口有几十户村民就代代居住在南北二百多米坍塌的老城墙上。这片民居有个奇特的名字，叫作“城上”。
古城逝去，风韵犹存。壮哉，古老的都城北京；美哉，雄伟的大名府城。她是大名历史的象征，大名历史的骄傲。她以一千余年的阅历，见证了大名古老的辉煌，也为现代大名的复兴奠定了丰厚的历史文化底蕴。
名人邓丽君（1953年1月29日－1995年5月8日），生于台湾省云林县褒忠乡田洋村，祖籍为河北邯郸大名县邓台村，是一位在华人社会具有一定影响力的台湾歌手，亦是20世纪后半叶最富盛名的华语和日语女歌手之一。
霍亮：网络专家，大名县东龙华人。2007年发现windows vista的致命的漏洞。
特产大名五百居香肠：
系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料，大多为瘦肉；肠衣为漂洗洁净无暇的猪肠衣；辅料有石落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。先将肉料洗净去血，切成肉丁，加以各种佐料及调料，搅拌均匀，放置3小时左右，待料味入肉后再灌肠。每灌14厘米左右用麻绳结扎，边灌边扎，直至整条肠衣灌满，然后经恒温烘干而制成。成品色泽纯正，肠条饱满，粗细均匀，肥瘦适宜，香味醇厚，甜咸兼具，软滑利口，食之不腻，且耐久存。
大名杏：
一串铃于5月下旬至6月初成熟，果形如圆铃，果实挂枝成串，果顶圆平，中央不凹入，缝合线显著，果皮浅黄色，阳面有紫红晕，皮薄茸毛少，易剥离，果肉黄白质细，果汁多，纤维少，味微酸，有香气。红杏于6月上旬成熟，呈短卵圆形，果实大，果面浅金黄色，部分有紫红色，果肉深黄色，肉厚，极甜有香气，离核，品质最上。红杏于6月下旬成熟，呈长卵圆形，果实肥大，果顶微尖，果面绿黄色，阳面有红晕，果肉青黄色，绒毛多，肉厚、皮厚、肉细，离核，汁少味酸，适宜加工。水白杏于6月下旬至7月上旬成熟，果实中等，短卵圆形，果顶微凹，稍偏，缝合线明显，果面黄白色，皮薄肉细，离核，果汁多，味甜微酸，品质较好，但不耐储存，宜鲜食。
大名珍绩成二毛烧鸡：
珍积成品牌·二毛烧鸡创始于清仁宗嘉庆十四年（1809年8月8日直隶大名府城内），创始人：王青山；之子王德兴；之子王国珍；之子王有禄；之子王民生；之子王磊鑫。系中国最地道的、中华民族的、正宗嫡传的、原汁原味的、百年品牌老字号。 当年王青山有三个儿子，小名分别叫大毛、二毛、三毛（详情后续），因看重“二毛”，便在直隶大名府城里十字街处，扶持“二毛”开了一家烧鸡铺。创始人王德兴开烧鸡铺时并没有字号，因其小名叫二毛又因其煮鸡时锅内放有两个石猫（典故待续）故街坊乡亲习称其店铺为二毛烧鸡铺。当时的大名府是堂堂知府所在地，中原地区的政治、经济、文化中心。除商贾云集外，来此应试的文武生员及达官、贵人等吃了他炖制的烧鸡赞不绝口，相互传颂。据传，清道光年间一位新任知府大人，敲锣打鼓上任夸官，路过店铺前，闻香而落轿，品鸡问其名，随口吟诗曰：“夸官逍遥道，闻香品佳肴，适蓬设盛宴，吾必备‘二毛’”。从此二毛烧鸡更是誉满全城，逢当集社庙会，婚丧嫁娶，烧鸡总是被一“抢”而空。形成无鸡不成席，吃二毛烧鸡图吉祥如意的时尚，给人留下“一锅烧鸡满城香”的美誉。二毛烧鸡当时也成为袁世凯大总统进贡朝廷的唯一贡品，名噪京、津城。被誉为大名府特产名吃《二·五·八》之首。 清同治年间，王德兴将鸡铺，秘方传授给儿子王国珍掌管。国珍在继承父业时，为将二毛烧鸡推向外地时，嫌“二毛”名号不雅，便以自己名中的“珍”字为首，并取“珍品、积研、成名”之意于清光绪五年（公元1879年8月8日）二毛烧鸡铺开张70周年志庆时，将二毛烧鸡铺改名为“珍积成”烧鸡店沿袭至今。但人们仍将老字号二毛烧鸡视为名贵饮食文化之美称。由上海辞书出版社出版的驰名中外巨著《辞海》（707和272页），载入“二毛烧鸡”为特产，名扬国内外。 中华人民共和国成立后，王国珍子之子王有禄继承祖业，于1952年在赵国古都邯郸，开创发展了“珍积成”烧鸡。在接受其父真传的基础上，以技立业、考究创新，科学地规范为：选精料、配料全、造型美、火候准，可谓色、香、味、型、补俱全，人们常以：嫩烂脱骨、肥而不腻、鲜香醇正、回味悠长而赞之，同时被选为邯郸名吃《八大风味》之首。 改革开放后，王有禄之子王民生继承祖辈产业，为使祖传珍品发扬广大，便将老字号“珍积成”“二毛”作为商标（图案待续）经中华人民人和国商标局认证为注册商标，并在互联网上进行了国际域名注册（为www.zhenjicheng.com和www.ermaoshaoji.com）。（使之老字号“珍积成”“二毛”商标成为邯郸市知名商标，河北省著名商标，中国驰名商标，世界环球商标）。同时被市政府选为《指定接待专用食品》之首，被市政府旅游局评选为《邯郸十大名吃》之首。“珍积成”“二毛”品牌，竟在公元1999年被中华人民共和国国内贸易部认证为“中华老字号”，使其地方品牌上升为中华民族品牌。人民画报社编辑，中国画报社版国内外发行的《中华老字号》巨刊（12页有载）。 百年老品牌，中华老字号珍积成品牌、二毛烧鸡店，店小名气大，鸡小万里香。许多记者专家为其树碑立传。现已载入国家史册：《辞海》、《中国商业百科全书》、《中国商品指南》。省级史册：《可爱的河北》、《河北工商企业名录》、《河北服务指南》。市级史册：《邯郸市志》、《邯郸辞典》、《邯郸旅游指南》。县区史册：《大名县志》、《邯山区志》等书。各类报刊、杂志、广播、电视媒体竟相报道。相声作品：《河北颂》、《邯郸好》、《会吃会喝》中同声赞扬。曾得到国家领导人毛泽东、邓小平、江泽民及港、澳、台同胞、海外侨胞以及美、英、法、德、日等十几个国家友人品尝赞誉。俱称“珍积一绝”。 珍积成品牌、二毛烧鸡创建、完善、发展，整个历史过程凝聚着党和人民的关怀和支持，也凝聚着几代人的辛勤和汗水，凝聚着中华民族创新精神，体现了独特的历史文化内涵。即是一个独特标识，注册商标，又是一个民族品牌，更是一笔巨大的无形资产，国家的宝贵财富，参于国际竞争的锐器！ 二十一世纪，市场经济即特色经济，品牌经济的今天珍积成品牌、二毛烧鸡的继承掌门人王民生及后生决心继续开拓创新，为弘扬中华老字号品牌，准备组建“中国珍积成集团”采取输出品牌、百年老汤、祖传秘料、传授制做、统一商标、加盟合作、互利共赢的方式办成从：孵化种育厂→饲料加工厂→畜牧养殖场→屠宰分割厂→调味品厂→食品加工厂→物流中心→超市、餐厅、大酒店→商务信息部，绿色产业一条龙服务。118cha.com提供
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